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蝦米不用買機票,也可以吃到純血巧克力和牛

筋肉人燒肉

電話:03-523-1166

地址:新竹市北區中正路159號

營業時間:10:30-14:30、17:00-2:30

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為了吃和牛而前往的我們,終於來到【筋肉人燒肉】

以日本格鬥系漫畫的店命名

存在著以"肉"來挑戰你的青春與熱血的意念

再以氣勢磅薄的和牛片招牌豪放宣示

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中正路是新竹市的主幹道

想找個路邊停車,也非易事

幸好【筋肉人燒肉】的斜對面"福華大飯店"有提供臨停

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豔陽高照的大熱天,車停戶外,烤過後上車也是一大痛苦

"福華停車場"超近、超便利

停好車,步行不用幾分鐘即可抵達

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店外裝潢以日式風格木質打造,感覺是走精緻高級路線

已先打聽過【筋肉人燒肉】的環境

所以這次邀久違的友人攜小寶貝一同用餐

超可愛的寶貝才7個多月大

環境挑選絕對要排除油煙味重的地方

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按下自動門後,門口有道屏風

讓燒烤店保有一絲隱密性

特別的是「印像中的燒肉、燒烤店,一踏入就會明顯聞到烤肉味」

沒想到在【筋肉人燒肉】卻完全沒有耶

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明亮時尚的餐廳環境,拍照也完全清澈沒有煙霧

入位就座,座位寬敞舒適

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服務人員為我們準備碳火

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桌上必備醬料『玫瑰鹽、油蔥鹽』

另一格是可以從桌面自行添加的日式燒烤醬

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我們是中午時刻來用餐

燒烤的桌數不少,可是照片呈現不會說謊

真的沒有惱人的油煙1213023851

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既然來到【筋肉人燒肉】就是要大口吃肉

才符合這家店的宗旨「用高級的燒肉,找回你的青春與熱血吧!!」

哈哈哈,無肉不歡嘛~

【限期活動-打卡就送松阪豬】

美麗的粉嫩玫瑰,是由松阪豬組成

擺盤的藝術實在用心

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這是2組的份量(一爐打卡限送一份)

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適中的厚度,因為肉質軟嫩

所以烤全熟很快

口感鮮嫩彈牙,微沾玫瑰鹽就十分好吃

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【薄切牛小排    $380】

油花分佈均勻,是和牛的特色

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牛肉的切片微厚度,是筋肉人的大器

新鮮的和牛,也不需要烤太久,略熟就可以大口品嚐

因為烤完香味四溢,來不及拍"烤後成品"

口感細嫩、牛肉香甜

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【韓式拌飯(牛)    $180】

拌飯配菜豐富,還有我最愛的海帶

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因為怕太辣,所以請服務人員幫我們將"泡菜與辣醬"分開提供

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服務人員專業的幫我們拌飯中

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辣醬以能接受的辣度斟酌添加

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拌炒中香氣四溢

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拌完後的樣子,讓人很有食慾

配料一樣給的大方,辣度我們不加太辣,所以反而提升了拌飯的風味口感

味道濃郁、泡菜香脆,米粒有乾度適中,略辣很ㄙㄨㄚˋ嘴14a4c010228965.gif

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【筋肉人和牛牛五花    $320】

一樣油花分佈均勻,只是牛五花的部份,油脂再多一點

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一樣微帶厚度

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烤呈粉紅色就可以品嚐

鮮嫩的和牛,撒點玫瑰鹽

口感甜嫩細緻,彈牙好吃

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因為口感上真的太好吃了,所以我們又再度續盤加點

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【上選梅花豬    $150】

沒有過多的油花,以方塊片狀切片

方便好烤、好翻面

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依然是帶點厚度的大器

豬肉扎實Q彈,沒有肉的腥味

品質一樣很優

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【飲品】

可樂$60/日式無糖綠茶$80/冰節葡萄沙瓦$100/日本柚子酒(杯)$250

葡萄沙瓦因為沒有可爾必思,所以比較清徹,如氣水般口感

愛喝柚子酒的露比貓,沒有開車喲(喝酒不開車,安全有保障)

吃燒肉就要配酒才過癮123451.gif

柚子酒香氣濃郁,微酸帶甜的口感,是女仕們的最愛

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小胖杯的柚子酒,風味真的非常迷人

嚐肉配酒,實在令人難忘

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【筋肉人和牛翼板肉    $560】

這部位的油花,分佈的更美麗

很像豹紋的均勻分佈,光看就超美

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肉片一樣厚切,完全不小氣

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烤略5-7分熟度

是露比貓最愛的口感

香嫩可口,"澳洲純血巧克力和牛"的肉質真的在台灣就可以品嚐的到了

超級好吃又細嫩彈牙美味14a4c0107b3546.gif

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【(限)筋肉人特選和牛厚切牛舌    $580】

又是一道美麗的擺盤

這可是限定版美食~牛舌大塊直接厚切,十分壯觀

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側拍厚切度

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烤個5分熟度,是最優的口感

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再以剪刀逐一分食

特殊的彈牙口感,多汁又扎實

超級推薦品嚐

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整個烤肉的過程中,店員非常勤快的主動幫我們更換烤網

所以我們燒烤的烤物,都沒有過焦的沾黏問題

服務實在優質

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【綜合海鮮    $320】

柳葉魚/草蝦/干貝/透抽/鯛魚魚下巴

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超大顆的北海道生食干貝最吸引露比貓目光

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豐盛的綜合盤,想吃的一次擁有

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先淋上雞高湯,是【筋肉人】的特別烤法

一來可以收入湯汁,提升海鮮的鮮甜渡

二來烤煮的時候,不會過乾而焦掉

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【綜合野菜    $180】

玉米/蘆筍/杏鮑菇/青椒/香菇

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鮮蔬水份飽滿、沒有乾掉的感覺

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一樣淋上雞高湯,讓蔬菜飽水度提升

也讓蔬菜鮮甜滋味加分

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乾淨的烤網,烤東西就非常安心

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放上滿網的料理

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在溫ㄤ的巧手下,柳葉魚雖然破皮,但魚身仍舊完整

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草蝦中段已去殼嘍

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烤完後的青椒,沒有焦掉,青脆可口

草蝦鮮甜扎實的口感,不用自已撥殼非常好吃

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柳葉魚烤的完美

魚身乾濕度適中、魚肉新鮮,有飽滿的魚卵,超美味

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魚下巴的油脂較厚,可以補充膠原蛋白

喜歡的人一定會愛上

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透抽鮮嫩彈牙,烤過後水份依然飽滿

海的鮮甜嚐的到

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【筋肉人主廚沙拉    $150】

滿到尖起來的沙拉,是筋肉人的熱血供應

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配料超級豐富

除了鮮蔬還有水果搭配

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上層撒上滿滿的起士粉

不好拌翻,可以請服務人員協助處理

口感上沙拉醬鹹甜適中,生菜新鮮可口帶水份

吃了烤肉後享用,最去油解膩

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美國特選安格斯黑牛【肋眼牛排    $320】

一呈上,只有「超級大塊」的驚豔

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厚度也是相當驚人

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大小與一個成年男人的手掌可相比

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因為實在太厚了,我們怕火侯不會掌握

所以麻煩服務人員協助燒烤

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服務人員也很有耐心的分享燒烤方式

外層熟後,注意內層的熟度

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牛肋眼的內層熟度比粉紅再紅一點後,即可切成塊狀

再烤一下

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這樣受熱度會比較均勻

不會有部份肉片過生的情況

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烤完的牛肋眼,實在牛肉香氣逼人14a4c010228965.gif

內層的粉嫩色,是最佳的品嚐口感

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略帶的油脂,讓牛肉鮮甜度更是加分

彈牙可口,味道跟和牛還是非常不同

但各有優勢迷人的地方

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在【筋肉人】燒肉吃的很自在愜意

不過也因為真的沒有什麼油煙味,即便帶了寶寶

我們也不會太擔心『快吃快閃的問題』

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時尚摩登的空間

搭上優質的燒肉品質

不用買機票飛往日本朝聖

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日式裝潢的風格,能讓你感受到用餐的品質如同日本人講究的水準DSC_1071.JPG

數張加點的帳單,可以証明吃的有多開心

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多款的飲品供應

「飲酒過量,有害健康」、「酒後不開車,安全有保障」

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親切有禮的服務品質

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這樣的高級燒肉饗宴,讓露比貓大推這裡

若你也無肉不歡

若你也愛吃燒肉、但討厭臭臭的油煙

若你也希望聚餐時,小朋友也可以帶著一起

那一定不能錯過

筋肉人燒肉

電話:03-523-1166

地址:新竹市北區中正路159號

營業時間:10:30-14:30、17:00-2:30

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留言列表 (4)

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  • emily yang
  • 燒肉看起來好好吃
    超誘人
  • Molly Wang
  • 看起來好誘人噢想吃😍😍😍
  • 游小熊
  • 新竹吔
    好久沒吃燒肉了
    改天找時間來去吃
    那玫瑰花造型的松阪豬好特別
    擺盤也都好用心