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偶然的機會

與友人一同開發『宵夜新據點』

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深夜食堂

地址:新竹市東區林森路143號1樓

電話:03-528-0309

營業時間:18:00-03:00

 

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從新竹火車站走出來,步行大約10分鐘

在大馬路旁,非常好找

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現在忙碌的工作、生活步調

最能解放的享受

除了作身體按摩舒壓外

與好友相揪、大啖美食、飲點小酒,就是最開心的時光

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【深夜食堂】的外觀,有著日式木頭裝潢風格

打造日式居酒屋的氛圍,更讓人想推門入內

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果不其然,內部裝潢也是日式風

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座位不多,在晚餐時段

更是幾乎座無虛席呀

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吧檯旁,滿滿的各款清酒

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來到【深夜食堂】,環境的氛圍就是一種很放鬆的熱鬧

幾乎是三五好友一桌共享好料

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這樣的氛圍,就是忙碌的上班族下班後所追求的

 

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內已滿座,再上門的客人只能門口等待了

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日式風格裝點每一處

裝飾卻又不會過份雜亂

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可愛的七福招財貓

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透明的吧檯邊,隔著玻璃,看的到廚師們的忙碌與認真

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點的飲料與小菜毛豆先上桌

毛豆是店家心意的招待

點的料理,陸續上桌嘍!

友人點的飲料是無糖綠茶、可樂

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日式炒麵 $120

豬五花剝皮辣椒串  $80/串

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豬五花油脂分佈均勻,捲著剝皮辣椒,略油而不膩的微辣口感,很容易吃上癮

 

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日式炒麵,麵Q有彈性,風味掌握剛好,有點日式和風醬的味道。

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一盤大約4人吃,其實很OK喔

 

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頂極安格斯牛小排(一份) $320

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油花很明顯,可是廚師烹煮的火侯掌握十分精準,肉略帶油花,反而更香帶嫩。

即使不沾一旁的玫瑰鹽,也真的好滋味

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▲鹽烤松阪豬(一份) $250

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這裡的松阪豬口感很特別,油花不多,烤的熟度恰好

嚐起來彈牙又不帶油,香氣更明顯

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▲雞軟骨 $120

絕對是一道下酒好料

麵衣不會裹太厚,所以脆而不油膩

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立馬點一杯清酒來搭配好料

▲花の舞  $600/300ml

風味淡雅略帶甜,是女生會喜歡點的酒類喲

 

 

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▲鹽烤大草蝦(五隻) $280

 

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上菜的同時,店內的服務小姐幫我們斟酒

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裝酒的器皿很特別,瓶中可以放冰塊

讓酒不會因為倒酒時的手溫,改變了酒的風味

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上酒搭好料

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草蝦的大小,一目了然

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【深夜食堂】的廚師真的很會掌握烤物的火侯

草蝦殼易撥,蝦肉沒有縮水,嚐起來彈牙可口

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有美酒作伴,真的不嗨也難

 

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▲玉米筍 $100

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不算細的玉米筍,嚐起來超滿足,清脆可口,必續盤

 

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▲鯖魚 $160

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點不到一夜干的,一定要點這道魚

烤的熟度完美,肉質略帶點水份,嚐起來鮮甜可口,肉質Q嫩彈牙超好吃

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烤功實在了得

 

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▲杏鮑菇 $100

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外皮爽口,嚐起來水份飽足,一樣是很棒的烤野菜

連擺盤都很可口

 

 

 

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▲和風松阪豬 $180

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嚐多了各式烤物與炸物

一定要點一道清爽的

似沙拉的和風製法,松阪豬即使不是用烤的

嚐起來油膩感也完全沒有

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松阪豬搭上蘿蔔泥與高麗菜

挾著一起享用,說它是一項創意菜色一點也不為過

甜而爽口

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▲中卷 $150

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大約2人份的下酒菜,剛好

沒有烤到過熟,中卷切的厚度適中

就口彈牙而鮮甜美味

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▲日式松茸蟹味噌湯

超級幸運剛好遇上店家活動『打卡即招待此湯物』

【深夜食堂】超級大方,連活動的美食也這麼捨得

滿滿整碗的料

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松茸蟹腳超易撥開

蟹肉沒有煮過頭的縮水或甜度流失

一樣超級鮮甜可口

 

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▲綜合天婦羅 $260

滿滿多樣的料理

其實露比貓與三名友人吃到這,就已經差不多飽了

店家的美食實在很平價,很容易點到滿桌

綜合天婦羅內有『炸蝦、炸地瓜片、炸香菇、炸牛蒡、甚至還有炸魚』

這麼多款,哪找呢?

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炸牛蒡絲脆甜可口,一點也不油膩耶

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▲明太子雞肉串(二串) $120

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雞肉口感軟嫩

明太子醬多而不會過鹹,感覺也是一道可以再續盤的串燒

 

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冰廂內多款酒類

來到【深夜食堂】除了好料點不完外

連酒類你都會想每個都嚐嚐

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露比貓與友人真的吃的很過癮

餐廳的客人都陸續離場了,我們才吃飽、聊夠

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一旁的牆上還有菜單推薦

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店內雖走日式居酒屋風

但環境乾淨明亮

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想放鬆、想大啖美食、想揪三五好友開心小酌

那麼【深夜食堂】一定不會讓你失望14a4c0107be5c4.gif

 

深夜食堂

地址:新竹市東區林森路143號1樓

電話:03-528-0309

營業時間:18:00-03:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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