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首圖就放上超大盤的肉嚇死你們t_14a9f40aae6969.gif,露比貓現在光回想,就又餓了!那"安格斯"的好滋味,我無法忘懷14a4c010228965.gif~

話說我與麻吉都是暴龍!我們特~愛~大~口~吃~肉~~~~(吼)miniworld%20(9)  

當然供應那種薄薄沒幾片肉的店家,下次就不可能再光顧,謝謝不聯絡

 

 

話說涮涮鍋是最不受季節、不受人數、不受各人喜好拘束的用餐方式fjumonkey%20(0)  

不論天冷天熱,吃火鍋不油膩、又有冰品可以消暑、又可以暖暖身

不論人多人少,就算一個人,想前往吃火鍋,也不會很奇怪(比如讓別人覺得你大胃王之類)

不論他人喜好,自已想吃肉類、或海鮮類,都可以隨意選擇、不需互相牽就

 

露比貓特愛吃火鍋類,舉凡:火鍋吃到飽、薑母鴨、羊肉爐,都是我的愛tatit%20(104).gif  

與好友聚餐時,涮涮鍋這種方便你我各選喜好的用餐方式,更是露比貓的最愛~

透過網友分享,我們選了這家【鍋饕精饌涮涮鍋】當聚餐地點

 

一入座,服務生非常快速的先送上菜盤及menu。很好!肚子餓的人,最喜歡這種效率t_14da2d5f8135c0.gif  

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逐一細看菜單內容,發現【鍋饕】的各餐點大名似乎與其他間的涮涮鍋不太一樣

感覺每道都想點、每道都很高級的樣子!(我流口水了110.gif  )

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與麻吉討論不出要點什麼餐,太難拿主意了,就請店家老闆幫我們介紹

老闆人態度十分客氣,一點也不會擺老闆的臭臉架子。還跟我們耐心解說每款肉特別的地方66.gif  

ex:紅酒牛肉-用的是牛肩肉,油花分佈均勻、口感嫩中帶嚼勁

        飽飽牛肉-用的是牛背肉,油花較少、口感嫩、不油卻也不澀

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在老闆解說同時,露比貓打探店內文宣海報的習慣又來了doudou%20(18).gif  

有打卡按讚、並分享就有送肉盤耶tatit%20(106).gif  !!而且還是有2款可以挑、以單鍋限量一盤為單位,露比貓想到"如果吃不飽,就來按個讚吧!"哈哈哈(真的是暴龍來著)。另一邊也有白板介紹超值與促銷的餐點,老闆似乎很大方,就怕有人吃不飽又續攤去別家這樣

但露比貓堅持眼見為憑啦!!所以餐點上了再說tatit%20(111).gif  ~

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點完餐後,來研究基本菜盤內容

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菜盤食材也太多樣化了吧icon_k_bikkuri.gif  ??有幾樣是我在別家沒"瞧過供應"的耶~

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連紫地瓜也有?甚至還有蓮子、紅棗??icon_k_bikkuri.gif

菜盤內容物真的很妙,是否以什麼為"主題"供應這些呢?(比如養生1111.gif14a4dd95af3d05.gif  )

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我們是暴龍,肉吃不飽會大吼onion%20(80)!!所以等肉片端上來前,先來瞧瞧餐廳環境doudou%20(44).gif

 

桌數不少,用餐不必擔心座位空間問題

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飲品點心區

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飲料要啥有啥,就是沒有"氣泡式"的飲料。避免讓你的胃其實吃的不多、都是汽水的氣撐飽的假像

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餅乾類,如果有帶小朋友,是一項可以騙他們乖乖坐好的利器t_14da2cbb4f2a46.gif  

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冰品區:冰淇淋有四款提供,但不知道放電風扇的用意是?  ?

露比貓有點想建議老闆「口味供應這處的立版,若用電腦打字,或字體書寫一致,會否比較美觀?」t_14e437d6065c71.gif  

但用完餐後,我的感覺是老闆是很貼心的人,他就只把重點放在"消費者能否吃飽"。不重浮誇的裝潢佈置與陳列擺設,走樸實路線吧!! 

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調味醬料區(上方有打卡就送的活動文宣,其實門口也有張貼,完全不怕你來A)

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調味料的供應很多樣咧

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收銀台很特別,不是在大門一入口處,而是在店內後側。店內最後方是洗手間

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終於上菜啦~~~~

咱們不多說,且來看露比貓與麻吉當日享用餐點的介紹吧!!

 

【當日餐點】  

1.安格斯牛肉片

好滋味程度:★★★★★

超~大~一~盤的!!!光看就視覺好滿足喔!肉片大又薄厚度適中,店家完全不小氣!!你以為很厚,但水滾滾的鍋內,唰個3秒,才是立即享用的最佳口感。鮮嫩帶肉甜,細緻的嫩度帶點滿足的嚼勁,一片肉塞一口,絕對滿足味蕾!!

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好大一片,真的不是蓋的!!

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肉片的薄厚度切的恰恰好,露比貓感受到【鍋饕】的大方

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下面是唰肉,唰過頭(下面為唰4~5秒),肉是不至於乾澀,但嫩甜度就少了幾分1138.gif  。

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下圖為『唰3秒』的粉嫩嫩呈現,入口嫩甜的口感,你不愛上牛肉都難110.gif  !!真心建議不要唰太久或太多下

有的人想說"阿我快速來個三、四下。"其實肉片下鍋時,起鍋後還是會帶點溫度,所以你眼見鍋內中的肉片還很粉嫩,但只要沒立即入口,肉的熟度還是會再自動提升一點。

等於你唰3秒,應該是5分熟,但其實本身肉浸湯鍋後的熟度會自已自動將本來的5分熟,變成7分熟。那口感真的會差~很~多!!!

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2.波爾多紅酒牛肉

好滋味程度:★★★★★

上一道安格斯牛肉實在太美味了,我與麻吉嗑的很快。而紅酒牛肉也在我們剩安格斯2片時,即時出現!!剛好可以讓你們看一下二款肉片的大小盤差異。紅酒牛肉雖然肉片較小又少。但它的肉質經老闆的介紹,說是開店8年來的"招牌肉",因為用波爾多紅酒浸製,再極速冷凍,將紅酒中的單寧結合牛肉含的甜度完整保留。所以牛肉也選用上等的肩膀肉、油花分佈最漂亮的部位肉來使用。老闆建議先嚐一口不要沾醬料的,品嚐最原始的紅酒牛肉風味與口感。我只能說喜愛紅酒搭配牛肉料理的人,會特別愛。因為嚐的出紅酒的濃郁、牛肉可能受紅酒單寧的影響,呈現另一種甘甜,口感雖嫩但彈牙而略帶嚼勁。

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肉片的厚薄度也十分有誠意

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經過幾片實驗後,強烈建議好的牛肉,唰三秒,最佳口感(提供動畫影像參考)

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肉片呈現這種的色澤,大約是5近7分熟嘍!!超好吃der

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3.飽飽牛肉 (單點)

好滋味程度:★★★★☆

這是一盤豪氣的份量!!!話說,【鍋饕】的老闆真的口袋夠深、作生意就是完全不怕客人吃!只要你敢點,就算你加點,他也是以"正貨份量"供食(連小白板上寫的+10元、多一件,也是比照辦理)。想吃肉的,你們還不來嗎???肉片堆成一座小丘,裝盤的大小與"紅酒牛肉"一樣,但你看二者相比下來,是不是可以非常明顯感受到「老闆就是要你牛肉吃到飽」呢?超級豪氣的啦!!!不過三盤牛肉、三種不同部位與肉質。飽飽牛肉雖然價位算來較低,但肉片的口感也不會因為吃的飽而略差喔!!因為是牛肉,露比貓一樣給它唰三秒,雖然飽飽牛肉油脂不多,但入口的嫩度,完全不輸安格斯牛肉與紅酒牛肉咧!!唯一較為特殊的,也怕有的人會介意的,就是肉的腥味較另二盤明顯。比較像是肉味重,但也不是騷味,所以露比貓與麻吉還是嗑的十分開心!!好吃好吃!!

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真的跟我們暴龍2人組一樣,怕吃肉吃不夠的,真心推薦這道!!

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4.附食:白飯、魯肉飯(有飯、魯肉飯、麵、冬粉可以選擇)

好滋味程度:★★★★★

天吶,也太用心了吧!??白飯還不止白飯,還有地瓜絲配飯。地瓜對健康是一道好食材,尤其是它的纖維。而魯肉飯的魯汁,肉汁香噴噴、口感濃郁不油膩,愛吃魯肉飯的人,你絕對會愛上。

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5.鮮蝦(單點)

好滋味程度:★★★★★

整個好怕吃不飽一樣,把【鍋饕】當吃到飽來點(明明就要單點), 只能說這裡的價位,十分公道。當天我們飢腸轆轆,怕單吃肉會膩,所以我們又單點了海鮮來配。鮮蝦挺大隻的。肉質鮮嫩彈牙。可惜忘了拍煮熟的樣子!!!蝦子建議不要下鍋太久,會縮小喔!!且蝦肉也會因為煮過久而老掉。

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比例尺是我的甜不辣手指t_14da2cbc4dba57.gif(羞)  

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6.蛤蜊(單點)

好滋味程度:★★★★★

每顆都非常新鮮,三不五時就看到它們吐舌頭。下鍋見真章後,發現粒粒都很大顆、嚐起來海鮮的香氣十足、彈牙可口。在此也建議大家,蛤蜊最好用撈網下去煮,不要煮太久,蛤蜊開口後,稍煮個10秒,就可撈起享用,不然煮越久,蛤蜊也會縮小、肉質也會變老、口感變韌喔!!

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瞧瞧蛤蜊吐舌、証明它新鮮鮮、活跳跳的模樣 onion%20(8)  

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比例尺是用女生的拳頭喲

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來看看用撈網煮蛤蜊動畫吧!!(很多人都直接把蛤蜊丟入鍋內煮,但都會忘了撈起的時間,所以不要怪人家蛤蜊給的小喲)

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瞧~~~用撈網煮出的蛤蜊,除了大顆外,連厚度也滿分

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都可以跟丸子比大小了!!

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都顧著大口吃肉,露比貓連菜都放錯用餐順序了,哈哈哈images_xz1_BQ137_yoyo~~  

瞧瞧,連菱角也去殼去的這麼漂亮,把菱角肉完整的保留住

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無敵超會吃肉2人組,吃到最後,還是想打卡點盤培根豬肉來享用。反正我們就是抱著「今日是暴龍」的心情來著~w0290  

 

 

7.培根豬肉(打卡分享即贈)

好滋味程度:★★★☆☆

這道我是以極為嚴苛的標準看待!!誰叫剛吃了一堆肉,胃都被養刁了,哈哈哈!!培根豬肉肉大片、切的算薄透,油花雖多,但口感算爽脆順口,可能是因為肉片不會太厚,所以整盤幾乎都露比貓一個人嗑光,也不會覺得膩口喲。打卡就送,還是很賺!!!

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吃的超滿足!!!!貼心提醒「請勿穿太合身的衣物前往,絕對會讓你飽到晚餐都省了」1213024965  

超級推薦給跟我們一樣愛吃火鍋、享受愛吃肉、暴龍等級的食客們,【鍋饕】非常值得前往!!

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MENU如下

餐與單點的這裡提供你們參考喲~

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MENU上也有特別註記:

*主鍋共鍋者,身高超過110cm,一人酌收成本50元,而點心、點品、冰淇淋、飲料,一律無限供應

  (坦白說這裡連單點都價格公道了,共鍋酌收的費用,也非常合理呀!!)

*本店不收取服務費。(老闆提供的美味食材、價格又公道,這款的服務實在無價呀~)

*肉質取自「紐西蘭草飼牛」,天然放牧、低脂肪

  (愛吃還要注意熱量與膽固醇,真煩off60%20(9)  !所以對我們這些愛吃肉的,在卡路里與膽固醇的攝取也相對較低!)

 

 

如何尋覓如此超值又好食的店呢?外觀上先給你們瞧瞧

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路徑方向:

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鍋饕精饌涮涮鍋

電話:02-8509-1668

台北市中山區大直街13號1樓(大直捷運站1號出口右轉)

營業時間:週一~五 am 11:00~14:00. pm17:00~22:00

                   週六、日、國定假日 am11:00~22:00(全天營業)

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未命名  

 

 

 

 

 

整體來說我的評分如下

 

交通便利 ★★★★☆ 搭公車或捷運,至「大直捷運站」,於大直站1號出口右轉,步行5~8分鐘,在全家便利商店旁。開車的話,需自行尋找停車格,附近多為住宅區,比鄰學校。
環境整潔 ★★★☆☆ 店內簡單、整齊。點心、飲料、醬料均完整供應。感覺上老闆比較重視能提供給消費者食用較好食材、且平價供應。所以未投資店內裝潢、再將此費用灌入價位內,實在親民呀!!
整體服務 ★★★★☆ 剛好老闆人在店內,所以我們對於餐點的不解,老闆皆以親切客氣的態度介紹與說明。服務生態度客氣,較可惜是不會主動服務,但只要告知需求,服務還是非常有效率的。也許是希望消費者能自在享受,所以有需要、招手才會前往服務,這點沒有太大的問題。而隨時保持笑容,是讓消費者感受最好的用餐品質。
價位合理 ★★★★★ 以料理的精緻與食材的鮮美、再反觀訂價,CP值非常的高呀!!!愛吃火鍋、又想吃的精緻、又不想荷包淌血的,激推前往。
再訪率 ★★★★★ 以食材與荷包之間的衡量,非常值得再次前往。也謝謝老闆的客氣大方,親民的價位,我給予100分的滿分肯定!!!!也期待老闆有新食材供應,加油~~~~

 

 

 

         ~打完收工thCA4ECEVX  

 

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RuBy貓 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • sjugo1227
  • 這整盤肉擺起來超有氣勢的, 我也想大口吃肉拉~
  • 你快點跟上啦!我都已經分享2家大口吃肉了,換你!接棒!!這家真的很超值,來台北玩,推你去吃!!

    RuBy貓 於 2014/10/03 19:20 回覆

  • sjugo1227
  • 其實, 我吃素......
  • 真假的@@”……不四降吧!

    RuBy貓 於 2014/10/04 20:30 回覆

  • sjugo1227
  • 哈哈哈, 片妳的拉, 說不定來寫吃素的餐廳也可以喔!?
  • 哈哈哈哈,你很欠揍ㄟ,我太單純了(泣)。我還想說記得你分享吃過手扒雞不是嗎?罰你交一篇肉吃到膩的食記一 一+

    RuBy貓 於 2014/10/05 00:08 回覆

  • sjugo1227
  • 從小我媽都教我, 吃飯吃七分飽就好了, 哈哈哈. 我很少吃到飽的耶
  • 我媽倒是教我,想揍人的時候不要客氣。哩來、哩來、來來來……………

    RuBy貓 於 2014/10/05 15:33 回覆

  • 喫飯趣~
  • 感覺好美味阿
  • 菲姐
  • 超豐盛的!感謝分享!
  • Suger25
  • 推推推
    我超愛火鍋的
    列入口袋名單
  •  V 女王
  • 現在這個時候看到,讓我好想吃火鍋喔 !!!
  • 茉莉
  • 肉片感覺就很新鮮
  • 汀尼扣
  • 首圖的肉真的是拍的超級讓人欲罷不能啊
  • Abby
  • 超級餓啊!!!!
  • 塔妮雅
  • 這篇寫得超用心的呀!
  • Doris
  • 推~~
    料好豐富哦
    好想吃鍋
  • dannisamy
  • 這家很好吃呢!